ABOUTTyping Diningについて

PROFILEプロフィール

新井勇貴 Arai Yuki

1990年7月6日生まれ
滋賀県出身・京都市在住

食品や酒類の知識と、営業で培ったコミュニケーション能力を活かして、全国の酒蔵・ワイナリー・飲食店への取材・執筆を行っています。

知識だけでなく、実地経験を加えた分かりやすい記事や講座が得意です。

経歴

大学生時代: 世界の酒文化と歴史に感銘を受け、卒業後の進路を酒類業界へ絞る。

2014年: 京都市内の地酒・ワイン専門店へ入社。
飲食店・ホテル・ブライダル会場などへの配送、営業として勤務する。

2016年: 全国展開する飲食店を母体とした食品メーカーへと転職。
関西・中四国・北陸を担当した後、仙台へ転勤。
東北全県の卸問屋から量販店への営業、接待に尽力する。

2018年: 優秀社員代表として海外研修へ参加。

2022年: 「食品や酒類業界に外部から貢献する」という想いでフリーランスライターに転身。
クラウドソーシングサイトを基盤に案件を広げ、幅広い媒体で執筆を展開する。

2023年: 宣伝会議主催「編集・ライター講座」46期を修了。
企画の立て方・取材スキル・文章力を学び、より一層活動の幅を広げる。

2024年〜: 伏見の酒蔵で半期の日本酒作りに参加。
飲食や酒類に関連する複数メディアでの執筆活動に力を注ぐ。

趣味

バンド活動 /ギター演奏 / 寺社仏閣巡り / 居酒屋飲み歩き / 酒蔵・ワイナリー訪問 / 旅行　etc...

資格

SSI認定: 酒匠 / 唎酒師 / 日本酒品質鑑定士 / 焼酎唎酒師 / 焼酎品質鑑定士 / 料飲サービス検定 / 日本酒学講師

日本ソムリエ協会認定: J.S.A. SAKE DIPLOMA / J.S.A. ワインエキスパート / SAKE検定講師 / ワイン検定講師

所属

酒史学会

SERVICE提供サービス

お酒のプロフェッショナルとして培った知識と経験を活かし、酒蔵やワイナリーの魅力発信から、お酒の基礎知識の習得まで、
幅広いサービスをご提供しています。

取材・執筆・編集校正

全国各地の酒蔵・ワイナリー・蒸留所への取材記事を作成。自社サイトの強化、ブランド力向上にご貢献します。

取材時間の目安：60分〜90分
取材、撮影、執筆対応：5万円〜
取材、執筆のみ：3万円〜

※交通費別途ご負担

日本酒・焼酎・ワイン講座

美味しい飲み方やペアリングのヒント、飲食店や酒屋での選び方などを講座形式で行います。講座内容はご希望に沿って柔軟に対応可能。
アルバイト教育にもご活用ください。

1時間／1人5,000円〜
オンラインや現地実施など内容によって変動します。

資格取得支援

唎酒師・SAKE DIPLOMA・ワインエキスパート取得を支援します。
「お酒の勉強がしたいけど、時間がとれない」という人でも気軽に楽しみながら資格取得を目指せます。

半期に一度、関西でSAKE検定・ワイン検定を実施。
ワイン講座も可能
1時間／1人5,000円〜
分からないカテゴリーだけのスポット対応も可能

メニュー提案、説明文章

飲食店新規オープン、飲料メニューリニューアルなどに伴う酒類選定を実施。
飲食店の特徴、強みを活かしたペアリングを提案します。

料金は内容によって変動します。

企画イベント

関西を中心に「よりお酒が楽しくなる」各種イベントを開催。
詳細はSNS、ブログにて順次公表します。

まずはお気軽にご相談ください！