本酒講座の基礎編として、「日本酒初心者」の方を対象に、複数のテーマで試飲実施。日本酒が生み出す香りと味わいの幅を楽しんでいただきます。

日本酒と一言でいってもそのキャラクターは多種多様。しかし、ある程度のポイントを押させるだけで、好みの日本酒を簡単に選ぶことができます。

今回は・・・
「酒米」「精米歩合」「酵母」「熟成」をテーマに、味わいの変化を比較試飲！

◆米の品種だけで味わいが変わる？
◆米を削ることで味が変わる？
◆日本酒のフルーティな香りはどこから生まれる？

それぞれのテーマの沿って解説と日本酒の比較試飲を行うにつれて、日本酒の全体像が徐々に分かってくるはず。

「日本酒は好きだけど、自分の好みをはっきりと伝えられない」
「日本酒を知りたいけれど、どうすればいいか分からない」
「いつも日本酒選びに迷ってしまう」

といった悩みを抱える方はもちろん、

「飲食店勤務で日本酒を取り扱っている」
「アルバイトの教育に活用したい」

といったプロも大歓迎です！

少人数での開催、かつお一人様同士の参加者も多いので、お気軽にご参加ください。

◆開催概要
日時：2025年7月3日（木）　13時〜15時
場所：プチシャレ・はなれ
https://maps.app.goo.gl/V38i8EAsWcRDty2x5
※最寄り：京阪清水五条駅徒歩3分
会費：4,000円（試飲日本酒込み）
定員：6名