赤穂浪士討ち入りと同じ時代に創業した［田治米合名会社］。
銘柄である「竹泉」は円山川上流の「竹の川」の水を用いたことと、先祖の出身地である「和泉の国（現在の大阪府南部）」に由来するという。

「食中」「熟成」「純米」「燗」をコンセプトに酒造りを行い、ほとんどの銘柄は2年以上の熟成を経て出荷される。「当たり前のことを当たり前に」行うブレない酒造りを取材した。