滋賀県酒造組合は2015年から「滋賀酒乾杯プロジェクト」を展開し、さまざまなイベントを通じて県内酒造の魅力を発信してきた。

なかでも、県内全蔵の純米酒をブレンドした「コラボ純米酒」は、業界内でも高い注目を集めてきた取り組みだ。

11年目を迎える今年、このブレンド酒が一区切りを迎えるということで、その背景を取材した。