日本酒市場が縮小を続ける中、「ラグジュアリー日本酒」という未踏の領域に挑み続ける[SAKE HUNDRED]。

同ブランドが追求するこだわりや描く未来像、そして日本酒産業を再び前へと強く押し出す想いについて、代表の生駒さんに話を聞いた。